zdroj: Pinterest
Po delší době jsem tu s dalším zdravým a chutným receptem! Dlouho jsem experimentovala a hledala nějaký osvědčený recept na banánový chlebíček, který by mi vyhovoval jak konzistencí, tak složením a chutí. So here I am!Podařilo se mi sestavit recept z jednoduchých surovin a ingrediencí, které máte snad všichni doma. A pokud ne, dají se snadno nahradit, či případně zcela vynechat.
ingredience
- 100 g hladké špaldové mouky
- 90 g kokosové mouky
- 50 g ovesných vloček
- 3 vajíčka
- 30 g medu
- 50 ml oleje (já použila klasický řepkový)
- 25-30 g proteinu (já použila slaný karamel)
- 4 banány (3 rozmačkat a zpracovat do těsta, 4 jsem použila na ozdobení)
- 2 lžíce erythritolu (lze nahradit cukrem, nebo zcela vynechat)
- 1,5 lžičky jedlé sody/prdopeč
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky koření do medového perníku
- 90 g čerstvých nebo mražených borůvek
- špetka soli
postup
- Předehřejte si troubu na cca 180° C
- Smíchejte všechny suché ingredience
- Rozmačkané 3 banány zpracujte s vejci, medem, olejem
- Suché a mokré ingredience smíchejte v těsto
- Podle konzistence lze (ne)dolijte mléko
- Přisypte borůvky
- Ozdobte banánem
- Pečte přibližně hodinu na 180° C
(Pokud je chlebík stále mokrý a nedopečený, překryjte ho v troubě alobalem, aby se vám zvrchu nespálil.)
Tak dobrou chuť!
Social Icons